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1/7. 生红薯去皮切成细条。可以切细些,容易熟。
2/7. 面粉加水朝一个方向搅拌均匀。
3/7. 加入鸡蛋和稍许盐继续拌匀。
4/7. 加入切好的红薯条,每一根都沾上面粉蛋液。
5/7. 热锅倒入油。油可以多放些。
6/7. 油热后就可以开始炸啦。直至炸到金黄色。注意小火,不然会烧掉。
7/7. 完成啦。吃起来香酥可口。
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