红薯鸡蛋饼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

行云流水s

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胡萝卜能摊煎饼，我想红薯也能吧，今天试着做了一次，味道不逊色于胡萝卜煎饼，香糯可口，很好吃

主料
红薯一块	鸡蛋2颗	大葱一段
面粉100克	盐2勺	胡椒粉1勺
十三香半勺	清水适量	食用油适量

红薯鸡蛋饼的做法，共9个步骤

1/9. 准备好原料，面粉忘记拍了，红薯去皮

2/9. 红薯擦丝，葱切末

3/9. 加入面粉，鸡蛋盐，胡椒粉，十三香

4/9. 加入适量清水搅匀

5/9. 电饼铛预热，加入适量食用油，取适量面糊放在电饼铛内摊匀

6/9. 翻面

7/9. 出锅

8/9. 煎饼切成菱形块

9/9. 蘸汁吃

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

盐放少了，稍微有点淡，怎么办呢，思来想去，吃饺子可以蘸醋，煎饼也可以蘸汁吃啊，于是用醋2勺，酱油1勺，香油1勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐1勺，两瓣蒜一小段葱切末，调成蘸汁，煎饼蘸着吃，别有一番风味

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营养信息

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红薯鸡蛋饼热量1447 千卡
脂肪128.31 克
蛋白质36.36 克
碳水化合物241.62 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃食用油100克，热量899千卡具有补虚、润肠、降血压...之功效...

相当于踢键子180分钟消耗的热量...

吃鸡蛋饼100克，热量274千卡

相当于吹号角137分钟消耗的热量...

吃红薯100克，热量99千卡具有抗癌、通便、减肥...之功效，常用于减肥、健美、肠癌...

相当于打拳击8分钟消耗的热量...

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