鸡蛋手擀面

1/10. 先用一个大一点的盆 放上面粉 两人份的话就两碗面 在中间打一个鸡蛋 然后放水 水要一点点放 然后用筷子来搅拌

2/10. 将和好的面用保鲜膜包好 或者用纱布单上10分钟后打开

3/10. 如果面多就一分为二 不多久不用 直接杆就行

4/10. 面要杆的薄一点 将擀好的面两面撒上玉米面

5/10. 将面卷对卷，从中间切开 然后切成一段一段的

6/10. 从切好的小段中间提起 将面条抖擞抖擞

7/10. 这时一边煮水一边可以做卤子了 我做的是鸡蛋卤子 先将鸡蛋炒散 加入盐 和海鲜酱油 加水

8/10. 后加入淀粉 让卤子稠一点 炼护了就可以出锅了 同时煮水的锅也开了

9/10. 水开就可以放面啦 10分钟左右就可以出锅了 捞出来放到冷水里过一下