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1/7. 准备好配料。肉剁成小丁加生抽,料酒搅拌备用。葱蒜切碎,萝卜干少许。
2/7. 粉切成手指粗,不要太细。
3/7. 肉丁下锅炒香后放少许水煮。
4/7. 码子完成。水不要加太多。
5/7. 碗里加猪油,酱油,盐。
6/7. 水开下粉,煮散后捞出放碗里搅拌。加肉汤码子,剁椒,葱蒜。
7/7. 搅拌,一碗香喷喷的猪油伴粉完成。
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一定要选择手工粉,片装的。
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