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1/6. 薄荷放水里洗净并切细。
2/6. 鸡蛋打大碗里并搅匀。
3/6. 把薄荷、面粉放入蛋液中并搅拌成絮状。
4/6. 用小匙一匙一匙往面粉中加水,一面加水一面搅拌直至成可流动的糊状。
5/6. 往面糊中放入适量盐和生抽并搅拌均匀。
6/6. 电饼铛预热,放入少量食用油,把面糊倒入并摊开成饼状,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
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