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糯香南瓜饼

糯香南瓜饼

小主丁丁

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放假出游去了农家乐,败家的我背回来一堆农副特产:南瓜、水果黄瓜、圣女果、黄豆、豆腐干等等,好多好多,对于喜欢摆弄的我,内心小激动!我家某人特爱吃糯香的东西,那就先从南瓜开始,一个大南瓜,敞开供应,让邻居也沾点光,吼吼,又是一个激情的早上。
主料
南瓜1个950克糯米粉适量绵白糖150克
澄粉少些

糯香南瓜饼的做法,共10个步骤

糯香南瓜饼的做法图解1

1/10. 欣赏下我的大南瓜。

糯香南瓜饼的做法图解2

2/10. 把南瓜去皮切块,放蒸锅蒸20分钟。

糯香南瓜饼的做法图解3

3/10. 把蒸熟的南瓜放盆里,放跟南瓜体积一样大的糯米粉,绵白糖和少些澄粉。

糯香南瓜饼的做法图解4

4/10. 南瓜水分大,搅拌后还需要一勺一勺的加粉搅拌。

糯香南瓜饼的做法图解5

5/10. 一直加面粉到有点干了,在戴一次性手套揉成面团。

糯香南瓜饼的做法图解6

6/10. 揉成长条,分成小剂子,搓成圆。

糯香南瓜饼的做法图解7

7/10. 用筷子或牙签(我家是扁的)米字型压出印子。

糯香南瓜饼的做法图解8

8/10. 插上从黄瓜上剪下来的瓜蒂,因为我带回来好多水果黄瓜。

糯香南瓜饼的做法图解9

9/10. 全部做好,放蒸锅里,最好每个下面垫小块油纸,我家用完了,中大火蒸15分钟。

糯香南瓜饼的做法图解10

10/10. 非常有颜值的小南瓜,好可爱!

小窍门

参考总量30个,澄粉可加可不加,加了表面漂亮,送给邻居,他们抢着拍照,大家都很乐呵!

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营养信息

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  • 糯香南瓜饼热量1565 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质19.8 克
  • 碳水化合物248.2 克
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