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1/4. 小米洗净泡上二十分钟然后煮三到五分钟,之后摊在漏勺上晾着
2/4. 泡小米的时候可以准备胡萝卜香菇和火腿,都切碎,这样搭配小米会好看些。顺便切姜片和葱末,葱白留出来
3/4. 热锅烧油,灼一下姜片然后放葱白,然后放下剁椒和黄豆酱翻炒一下加点水,之后放下胡萝卜和火腿末最后放香菇,翻炒之后浇点水。有香味之后把小米放进去,把小米炒散,最后撒上葱花,关火出锅
4/4. 装盘配上蔬菜。
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