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1/5. 泡发燕窝,先用水冲洗燕盏,再用纯净水泡发3-4小时左右,用手撕成一条一条,冲洗去碎毛,沥干水分。
2/5. 沥干水份待用。
3/5. 首选隔水蒸,倒入牛奶和燕窝,中火蒸20分钟。管火后闷5分钟。
4/5. 将芒果切成小丁。
5/5. 芒果牛奶炖燕窝就做好了。记住等燕窝稍微冷却后放入芒果,以免太烫破坏营养。
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