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香橙果冻

香橙果冻

風風

風風

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主料
橙子一个鱼胶粉4克
辅料
白糖适量

香橙果冻的做法,共11个步骤

香橙果冻的做法图解1

1/11. 把橙子洗净,对半切开

香橙果冻的做法图解2

2/11. 把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来

香橙果冻的做法图解3

3/11. 把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着

香橙果冻的做法图解4

4/11. 把榨出来的果汁过滤一下

香橙果冻的做法图解5

5/11. 鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀

香橙果冻的做法图解6

6/11. 放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化

香橙果冻的做法图解7

7/11. 倒入鱼胶粉,搅拌均匀

香橙果冻的做法图解8

8/11. 倒入果皮内晾凉

香橙果冻的做法图解9

9/11. 包好保鲜膜

香橙果冻的做法图解10

10/11. 放入冰箱冷藏6-12小时

香橙果冻的做法图解11

11/11. 把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可

小窍门

1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
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营养信息

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  • 香橙果冻热量155 千卡
  • 脂肪0.52 克
  • 蛋白质85.34 克
  • 碳水化合物11.75 克
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