| 主料 | ||
| 土豆一个 | 食用油盖过土豆为准 | 白砂糖和土豆一样多 |
拔丝土豆的做法，共3个步骤
1/3. 没过土豆的油，土豆切成小块。中大火炸至金黄色，大概需要8分钟左右。自己看着点
2/3. 土豆切这么大块就行，然后到这种程度在炸3分钟
3/3. 炸好后，捞出来，锅内倒入一勺油，放入土豆大小的白砂糖，大火，但是要把大勺拿起来离火大概10厘米，免得糊锅，在这期间一定要一直搅拌，别粘锅，糖变棕红色时下土豆。均匀后出锅。就这样咯
小窍门
油不要舍不得放哦，要放很多很多，在炸土豆的时候
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吃土豆100克，热量76千卡
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吃白砂糖100克，热量400千卡
相当于水中柔软体操100分钟消耗的热量...
吃食用油100克，热量899千卡
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