主料 | ||
前腿肉500克 | 香菇6个 | 韭菜300克 |
淀粉适量 | 鸡精适量 | 蚝油适量 |
酱油适量 | 料酒2瓶盖 | 食用盐适量 |
饺子皮按量 |
1/11. 前腿肉洗净绞碎,装盘备用
2/11. 香菇用热水泡五分钟,切碎
3/11. 韭菜切细,跟香菇一起放到肉里面
4/11. 加入蚝油,酱油,鸡精,料酒,搅拌均匀
5/11. 喜欢吃韭菜的可以放多一些韭菜
6/11. 然后就开始做饺子了
7/11. 蒸笼刷一层油,把饺子放入,不是专业的,捏得不好看!
8/11. 锅里放水,水开了以后蒸5分钟,出锅
9/11. 喜欢吃煎的话也可以,饺子蒸熟以后,不粘锅放少量油,放入饺子煎至两面金黄就可以了!
10/11. 成品图
11/11. 成品图