主料 | ||
老姜1-2块榨成姜汁10毫升 | 牛奶250毫升 | 甜奶粉1勺 |
白糖3-5勺 |
1/8. 老姜洗净,去皮、切碎
2/8. 榨汁,10ml。我的压蒜器不知道哪去了,所以纯手工用勺子背硬压出来的,小伙伴们最好不要学我,因为真的是太累了啊啊啊!
3/8. 牛奶中加入糖和奶粉,搅拌均匀
4/8. 加热煮开(100度)后,晾一会儿,微微烫手(6、70度)就可以了
5/8. 先把姜汁倒入准备好的空碗里面,再很快速地把牛奶一下子倒进去,不要搅拌,直接用保鲜膜封好。注意,要很快速地一下倒完,才能有更好的“撞”的效果
6/8. 十五分钟以后就可以享用了
7/8. 香甜嫩滑,真的是销魂的味道啊
8/8. 好吃到没朋友
糖可以按自己口味增减