主料 | ||
牛肉适量 | 蘑菇适量 | 香菜适量 |
香菜适量 | ||
辅料 | ||
鸡蛋适量 | 姜丝适量 | 生粉适量 |
芝麻油适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/10. 把牛肉切成小粒状,打入一只鸡蛋。
2/10. 放入少许盐,生粉、胡椒粉搅拌均匀。
3/10. 蘑洗干净切成薄片。
4/10. 锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮。
5/10. 水开后倒入蘑菇片,略煮片刻。
6/10. 加入腌好的牛肉。
7/10. 倒入预先调好的生粉。
8/10. 搅拌均匀。
9/10. 放入香菜。
10/10. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。