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猪肉三鲜水饺

猪肉三鲜水饺

大智若愚厨神00

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主料
猪肉馅400克韭菜400克虾仁200克
干贝100克鸡蛋3个面粉1000克
辅料
蚝油适量酱油适量香油适量
适量胡椒适量料酒适量
白糖适量适量

猪肉三鲜水饺的做法,共13个步骤

猪肉三鲜水饺的做法图解1

1/13. 面和好饧20分钟。

猪肉三鲜水饺的做法图解2

2/13. 韭菜洗净

猪肉三鲜水饺的做法图解3

3/13. 切碎

猪肉三鲜水饺的做法图解4

4/13. 姜泡水

猪肉三鲜水饺的做法图解5

5/13. 干贝泡发洗净

猪肉三鲜水饺的做法图解6

6/13. 虾仁洗净去沙线用料酒胡椒腌制15分钟。

猪肉三鲜水饺的做法图解7

7/13. 三个鸡蛋炒好(炒鸡蛋时放点姜汁)

猪肉三鲜水饺的做法图解8

8/13. 调馅加料酒胡椒蚝油酱油香油糖盐打上劲。

猪肉三鲜水饺的做法图解9

9/13. 将食材放在一起调合

猪肉三鲜水饺的做法图解10

10/13. 下剂撖皮包饺

猪肉三鲜水饺的做法图解11

11/13. 包好饺子

猪肉三鲜水饺的做法图解12

12/13. 锅里放水烧开煮饺子。

猪肉三鲜水饺的做法图解13

13/13. 三鲜水饺

小窍门

姜切碎提前用水泡制备用

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营养信息

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  • 猪肉三鲜水饺热量5127 千卡
  • 脂肪29.41 克
  • 蛋白质110.169999 克
  • 碳水化合物71.87 克
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