| 主料 | ||
| 猪肉馅半斤 | 冬瓜一块（约200）克 | 葱适量 |
| 虾皮一小把 | 鸡蛋一个 | 淀粉适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 十三香一点 | 酱油适量 |
| 蚝油适量 | 香油适量 | 料酒适量 |
| 花生油适量 | 姜适量 | |
冬瓜丸子汤的做法，共3个步骤
1/3. 葱姜切碎和鸡蛋等各种调料一起放入盆中，倒入淀粉水，注意肉馅里总体的别水多了，否则不易成团。水不够可以一点点加，一个方向用力搅拌上劲儿。
2/3. 冬瓜洗净切片备用
3/3. 锅里放花生油（食用油都行）烧热，放葱花炝锅，倒入冬瓜片翻炒。锅里放水，快开锅时用勺子把肉馅舀成一小团依次下锅。放入虾皮，开锅后再煮三分钟就可以了。最后尝一下咸淡滴入两滴香油。完成！
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