| 主料 | ||
| 秋葵半斤 | 菜椒（或红辣椒）半个 | 大蒜半头 |
| 花椒少量 | 蚝油适量 | 味达美适量 |
凉拌秋葵的做法，共4个步骤
1/4. 秋葵洗净焯水（2分钟），改刀装盘。
2/4. 菜椒（因为不吃辣所以用了菜椒，用红辣椒也可以）切末放在切好的秋葵上。
3/4. 依次放入蒜末，味达美，蚝油，适量盐调味。
4/4. 坐锅热油放入几粒花椒炸成花椒油，浇在上面，拌匀即可。
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