| 主料 | ||
| 秋葵250克 | 盐1小勺 | 葱适量 |
| 大蒜1个 | 麻油2毫升 | 味极鲜3大勺 |
| 醋2大勺 | 白糖1小勺 | |
凉拌秋葵的做法，共3个步骤
1/3. 锅内加水烧开，放入洗净的秋葵，一小勺盐，约3.4分钟后捞起放凉！注意，秋葵一定要整个放进去焯水，不可切断，因为里面的粘液和籽营养很高，切断就浪费了！
2/3. 放凉后切成自己想要的花样摆盘备用！
3/3. 把蒜切成蒜沫，倒入味极鲜、醋、葱沫、白糖、麻油拌匀，调成汁，均匀地淋在摆好的秋葵上就完工啦！
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