主料 | ||
西米露100克 | 小个香蕉六根 | 牛奶适量 |
冰糖适量 |
1/5. 水烧开 把西米倒进去煮15分钟 中间要边煮便搅动 防止粘锅西米成坨 然后关火盖上锅盖让西米自然闷透明 期间要搅拌几次也是防止粘成坨【西米灰常容易粘】
2/5. 西米闷的同时 另起锅放适量水烧开把冰糖放入 化成糖水装碗放凉待用 (这部可忽略)
3/5. 把闷好成透明的西米连锅一起直接接冷水用汤勺搅动 然后用倒入过滤网多冲洗几遍 把西米外皮洗掉 这样就会一颗一颗的 不会粘在一起
4/5. 把糖水倒入要喝的碗里 香蕉切小块放入 西米吃多少放多少 最后从冰箱把牛奶拿出来倒入搅匀 就可以开吃了
5/5. 还不错吧
其实这款可以不用糖 香蕉很甜了 一定要搅动和过冷水要不就会粘在一起