菠菜手擀面

1/21. 成品面条

2/21. 开始忘了拍照，简明说一下就是菠菜洗净，切段，榨汁，然后和面，面粉中加两勺盐，适当加点水，尽量面团硬一点比较好，煮出来筋道

3/21. 盖上保鲜膜，醒20分钟

4/21. 醒好的面团颜色好翠绿哦！

5/21. 因为家里擀面杖，面板较小，所以将面团一分为二，计划擀两张面皮

6/21. 开始擀面，先用擀面杖按压成饼

7/21. 擀薄一点后，撒上薄面，卷在擀面杖上

8/21. 均匀用力，反复擀

9/21. 手法要轻柔，匀称，打开后，不断从不同方向用力，如果局部过厚，可局限用力，局部过薄，就避免用力

10/21. 擀面过程中，要有耐心哦

11/21. 擀好的面皮撒上玉米面，多撒点，避免粘连

12/21. 边缘较厚，可以局部擀

13/21. 第一次擀，用了20分钟才擀成合适的大面片

14/21. 撒上玉米面，对折，继续对折

15/21. 对折

16/21. 对折成适合切的大小，注意多撒玉米面才不会切的时候粘连

17/21. 开始切面，可细，可宽

18/21. 切好了，很有成就感

19/21. 成品

20/21. 有兴趣的话，还可以切成碎面儿