韭菜鸡蛋饺子

1/9. 面加凉水团成面团，放置醒一会儿！

2/9. 韭菜一定要控水哦！

3/9. 鸡蛋最好是炒熟，其实吧，我觉得生的最好吃，但是我控制不住呀，生的包的时候流汤呀！所以就炒了，筷子要不停的搅，弄小粒哦，一凝固就关火！

4/9. 就在炒鸡蛋的锅里拌饺子陷，鸡蛋油要是多的话就不需要放少的话就放点，加盐拌均即可！

5/9. 醒好的面，弄成小剂子，擀皮，菜拌好了要立即包哦！

6/9. 我包的还可以吧！

7/9. 包完了下锅煮熟，我妈妈说加凉水煮三开即可，我姨妈说不用加凉水，直接煮就可以啦，这个煮饺子各家有各家的诀窍吧！

8/9. 成品！