不用色素的汽车蛋糕

1/9. 海绵蛋糕:鸡蛋，糖放入盘中，放在约45度热水上打发，直至体积变大，滴落的液体能划圈并不马上消失，取一部份蛋糕液与植物油搅拌均为，再倒回余下的蛋糕液搅拌均匀。烤箱140度预热后烤60分钟。时间温度按自家烤箱调节。喜欢细腻蛋糕的可改用戚风蛋糕。

2/9. 蛋糕按位置计算好一分为三，造成小车初型。

3/9. 300克奶油加入30克糖打发成白奶油。

4/9. 200克奶油加入15克糖，打到五成发，滴入几滴火龙果汁，继续打至裱花状态。

5/9. 底层蛋糕一分为二，涂上奶油，放入水果。

6/9. 白奶油涂抹车体，因外表还要裱花，这不要涂得很光滑也行了。

7/9. 巧克力热水溶解，画上车窗，放上瓶干做车轮，两颗圆型水果糖做车灯。

8/9. 星型裱花嘴裱上车体。