江西炒粉

1/6. 这里用的是老家干粉，所以用温水泡发

2/6. 所有料备齐

3/6. 开火，放油下肉片翻炒均匀，至肉炒的干些

4/6. 加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下，再加入米酒、老抽、盐翻炒

5/6. 放入米粉翻炒入味，如果颜色太白，可以再加些老抽炒，等收干锅里的水分，加入少许鸡精，就可以起锅。