鲜虾鲍鱼粥

1/4. 淘米并泡置一段时间，水放锅里煮沸，同时洗净虾，切下虾头，剥虾壳。

2/4. 将剥好的虾壳和虾头一起放入沸水中熬制，大约15到20分钟后捞出，只留虾汤。

3/4. 放米中火熬粥，15分钟后放去剥好的虾和鲍鱼。换小火，锅盖可半虚掩让它一直滚。