鲜虾鲍鱼粥

1/8. 买鲜虾回来，拨壳，挑虾线。

2/8. 鲍鱼洗净，鲍鱼肉切片

3/8. 干香菇开水泡软，洗净，切小块，备用。

4/8. 热锅冷油加热，将虾头洗净倒入锅内炸，煸出虾油

5/8. 将热虾油倒入砂锅，将事先煮好的稀饭倒进砂锅，如果水不够，可一次性加入开水（如果有鸡汤），大火煮开转小火，轻轻顺时针搅拌，再依次加入姜丝，五花肉肉丝，虾肉，鲍鱼片，香菇，盐，白胡椒粉，香葱末，芹菜末，生菜，慢慢不停搅拌，香味四溢，熟，关火，愉快地享用。

6/8. 起锅，装碗。

7/8. 加入适量生菜，多吃蔬菜，更健康，更水嫩。