主料 | ||
口蘑适量,十几个 | 姜丝适量 | 豆腐一块 |
扇贝肉适量(可不加或换成虾) |
1/5. 口蘑切薄片(每个分成四五片的样子),豆腐切厚片,姜切丝,冰冻扇贝肉拿出来化冻,用鲜虾或者虾仁也一定好吃
2/5. 没想到这么好吃,步骤没有拍不过非常简单。
锅里加点油,姜丝下锅
3/5. 把扇贝肉炒一下,加一点点料酒,熟了以后加水(这是个汤菜可以加很多)
4/5. 锅开,加口蘑片,豆腐小心点放在最上面,转小火咕嘟嘟,盖好盖子小火大概十五分钟
5/5. 到豆腐上出现小裂纹就好了~加盐,鸡精,糖调味,上桌~鲜到不行!