小麦胚芽荷叶馍

1/15. 这就是那罐小麦胚芽

2/15. 所有材料加入水搅拌成雪花状

3/15. 手揉15分钟出膜

4/15. 送烤箱40度发酵60分钟至两倍大

5/15. 发好的面团充分排气后分割四份

6/15. 每一份搓成长条切割成六份

7/15. 每个小面团揉匀醒一会儿擀成椭圆形

8/15. 刷一层植物油

9/15. 折叠

10/15. 用干净的梳子压出痕迹，压的用力些，蒸出来花纹会浅

11/15. 捏出荷叶角，梳子把整出荷叶边

12/15. 入烤盘发酵20分钟

13/15. 入蒸烤箱或锅中100度蒸15分钟

14/15. 出炉