主料 | ||
五花肉适量 | 五香粉适量 | 酱油适量 |
料酒适量 | 蚝油,盐适量 |
1/10. 把五花肉切成适当大小的薄片,加入调味料(忘记照五花肉了,就这样吧)
2/10. 加入生抽,料酒,胡椒粉,盐,一点点蚝油,没有加五香粉是因为我的粉就是五香的
3/10. 至少腌30分钟,我一般都腌好久。
然后加入五香粉蒸肉粉
4/10. 搅拌均匀,腌的时候可以留一点汁,因为粉会吸水,这样粉就会牢牢的裹在肉上了
5/10. 切一颗红薯,切成片
6/10. 把红薯垫在底下,也可以换成南瓜啥的
7/10. 再铺上肉
8/10. 上锅大火烧开,转中火蒸40-45分钟
9/10. 用筷子戳一戳,红薯能戳动就行,然后就出锅啦
10/10. 方便好吃又下饭
蒸的时间自己看啦,我就用筷子戳一戳,感觉好了就可以关火。