主料 | ||
五花肉1块 | 红辣椒1个 | 五香蒸粉1包 |
蒜苗1根 | ||
辅料 | ||
鸡粉1茶匙 | 味极鲜酱油1匙 | 味精1茶匙 |
白酒1匙 |
1/7. 五花肉洗洗切片 小块都行
2/7. 拌上味精 酱油 白酒 鸡粉 腌制数小时
3/7. 倒下五香米粉【米粉直接超市买的方便,你也可以自己用料理机把大米打成粉混入五香粉】
4/7. 全部沾满米粉 后上碗
5/7. 按自己喜好可以底下铺垫点番薯还是土豆
个人就什么都不铺 洒点辣椒丝,上锅蒸45 分钟即可
6/7. 出锅洒上蒜苗段 还等什么了开动啦 老板加一碗饭
7/7. 下饭
蒸久点肉 米入味 肥而不腻