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1/3. 先把鸡腿切成鸡块,土豆削皮切成3cm大小的块,葱切5cm的小段,生姜切成片
2/3. 把切好的鸡块在水里过一下,收紧肉,捞出,
3/3. 准备一个炒锅,倒油比平时炒菜的多一点,开火等八分热时,下大红袍4/1「看个人口味可以多放」把底料炒开,倒入鸡块,土豆块炒一会加入水,刚溢过土豆,加入葱、姜、蒜、八角,放入适的盐!煮半个小时即可!老人吃可多煮会!
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