主料 | ||
面粉300克 | 酵母2克 | 羊肉馅150克 |
盐适量 | 白糖适量 | 水适量 |
辅料 | ||
葱1段 | 姜1块 | 酱油适量 |
料酒适量 | 香油适量 | 味精少许 |
1/12. 将面粉放入容器中备用
2/12. 将酵母溶化好放入面粉中,搅拌成絮状。
3/12. 揉成面团
4/12. 揉好后将面团包上保鲜膜醒发一个小时以上。
5/12. 面团渐渐变大,发好的面团再次揉搓光滑,将表面涂抹少量色拉油。防止粘连
6/12. 将所有调料放入羊肉馅中搅拌均匀。
7/12. 揪成一个面剂子,按成圆饼片状加入肉馅
8/12. 然后像包包子一样将馅收进面皮中。
9/12. 然后按平整,这样子就完成了
10/12. 电饼铛预热倒入适量的油开始烙饼
11/12. 两面金黄即可出锅
12/12. 完成,外皮酥脆松软 馅大鲜香 营养丰富
1、注意放酵母时先用温水将它溶化再与面粉混合。2、馅饼的面一定要活的软软的才好吃。