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1/6. 鸽子宰杀洗净
2/6. 鸽子剁成均匀的块
3/6. 凉水下锅给鸽子焯水去掉血水。
4/6. 跟生姜一起下锅,大火烧开转小火炖45分钟
5/6. 红菇稍微冲洗掉沙子泡5分钟,注意泡红菇的水千万不能倒掉。
6/6. 鸽子炖好后,加入泡红菇的水和撕碎的红菇煮开5分钟,加入适量盐调味就可以出锅了。
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