先把食材切成小方块备用，然后放油炒香肠放香葱，然后分别放入切好的菜丁少放一点盐，炒一分钟放入米饭，将米饭均匀炒开，在放一点盐，将米饭和蔬菜炒均匀，大概炒五分钟左右，就可以盛出来了。
| 主料 | ||
| 米饭适量 | 香肠适量 | 黄瓜适量 |
| 胡萝卜适量 | 香葱适量 | |
扬州炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 打一个鸡蛋，蔬菜和香肠分别切好装盘备用，米饭盛好备用
2/3. 蔬菜和火腿切好备用
3/3. 盛出来就可以了
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