主料 | ||
藕3节 | 糯米适量 | 桂花适量 |
蜂蜜适量 | 冰糖适量 | 枸杞适量 |
1/12. 买回来洗干净
2/12. 糯米提前浸泡2h
3/12. 藕削皮
4/12. 切去一部分头部,灌进糯米,这绝对是一个考验耐心的活
5/12. 灌好啦
6/12. 用牙签把头固定住
7/12. 桂花洗净,用筛子沥干,注意不要用太阳晒,这样香味会变淡呢
8/12. 我是用电饭锅煮的,锅里加水没过藕,加入冰糖、蜂蜜、枸杞,一部分桂花。先按快煮键
9/12. 桂花?蜂蜜蒸25分钟,做成桂花蜜露
10/12. 一直煮,可能中途会跳掉自动保温,没事重按继续煮,直到插入筷子很糯,颜色变成红色
11/12. 拿粗,放凉
12/12. 切块,淋上糖桂花就可以开吃啦。吃不完的放冰箱也可以放几天呢!