香煎萝卜饼

1/9. 小青萝卜一个，半斤左右，切丝，撒上些许食用盐，五克左右，腌三五分钟，然后用手揉出水分

2/9. 揉了五分钟的样子，然后放水里冲洗一下，挤掉多余的水分！挤掉水分的萝卜大概有拳头大一团，基本没什么盐味了！

3/9. 一个鸡蛋（没有可以放适量水），120克面粉，适量盐，搅拌均匀。

4/9. 搅拌完的样子！

5/9. 平底锅里放少量油，十克左右吧！可以放几粒花椒进去炸一下再捞出来！！拌好的萝卜面放下去，摊开，小火，三分钟，翻面，注意火候！（我用的炒菜锅，放了一半，平底锅可以全放进去）

6/9. 摊开的时候如果太厚，现在可以用炒菜的铲子压的再薄一些

7/9. 正反面一共煎七八分钟的样子！其实我喜欢吃脆的，所以做后我都会弄碎！

8/9. 弄碎后就成这样了！非常香哦！