| 主料 | ||
| 龙利鱼柳1片 | 彩椒2只 | 八角1个 |
| 料酒适量 | 蚝油1勺 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
彩椒鱼柳的做法，共4个步骤
1/4. 鱼柳切块后放料酒，盐，耗油腌制
2/4. 锅中放油，八角爆香后放鱼柳炒，变色后捞出
3/4. 锅中放少量油，葱姜蒜爆香后倒入鱼柳继续煸炒
4/4. 放入彩椒煸炒，放入一勺耗油继续煸炒，出锅前放点蒜末提香
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