| 主料 | ||
| 新鲜鱼肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 水淀粉适量 | 红椒一个 |
彩椒鱼柳的做法，共4个步骤
1/4. 鱼洗干净切段、用料酒、淀粉、盐腌10分钟、
2/4. 将青红椒切段、起锅焯下水。
3/4. 烧红锅放多点油把腌制好的鱼放下锅煎、煎到金黄色就捞起、
4/4. 再大火起锅加油把疆片蒜头爆香放椒加酱油、1点盐翻炒几下、再放煎好的鱼搅匀和。立刻上菜。
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