鸡翅咖喱饭

1/4. 鸡翅洗净后对半切开，土豆切成大小合适的块，胡萝卜也一样切成块。

2/4. 锅内放油，加热后放入鸡翅翻炒5分钟，到鸡翅完全变色后加入料酒，翻炒均匀，加300ml水，烧开后转中小火煮5分钟左右。接下来加入土豆、胡萝卜块，翻炒一下，继续转小火煮5分钟左右。

3/4. 最后加入咖哩块，用铲子搅匀等它慢慢溶解，这时要不停地用铲子去搅拌一下，以防粘锅。等到汤汁浓稠合适时就可以了。