主料 | ||
咖喱粉适量 | 咖喱膏适量 | 牛肉适量 |
胡萝卜半根 | 洋葱适量 | 土豆1个 |
彩椒2个 | 葱适量 | 姜适量 |
1/22. 食材准备
2/22. 葱姜切好备用
3/22. 葱切小段,姜切末
4/22. 牛肉切块
牛肉切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)
5/22. 牛肉腌制
葱段、姜沫、胡椒粉和适量咖喱粉,腌制半小时
6/22. 土豆切块
土豆切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)
7/22. 洋葱切丁
PS:洋葱切小丁
8/22. 胡萝卜切块
PS:胡萝卜切块,可以和土豆大小一致。
9/22. 彩椒切丁
PS:彩椒切小丁,备用(出锅装盘时用)
10/22. 热锅凉油
PS:锅热之后加入适量油
11/22. 加入腌制好的牛肉
PS:腌制好的牛肉入锅,翻炒片刻
12/22. 加入盐和少量生抽
13/22. 加入咖喱膏、翻炒、溶解
PS:依据牛肉块的量,参考咖喱膏使用说明适量加入
慢慢翻炒至咖喱膏溶解
14/22. 加入椰奶
PS:继续翻炒,可以多炖一会,直到牛肉炖烂
15/22. 加入胡萝卜
PS:继续翻炒
16/22. 加入土豆块
PS:继续翻炒
17/22. 加入洋葱丁
PS:继续翻炒
18/22. 翻炒5分钟
PS:等待出锅
19/22. 咖喱牛肉入盘
20/22. 撒上彩椒粒
PS:之前备用的彩椒粒,是在这里用哦
21/22. 西兰花入盘
22/22. Bingo!完成!可以开动了哦!
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