大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
巧克力榴莲蛋糕

巧克力榴莲蛋糕

牛妈厨房77

牛妈厨房77

11761人浏览
分享到:
收藏(863)
姐姐的朋友生日,姐说她朋友讲了,要吃牛妈的蛋糕才可以。因为她女儿生日的时候,蛋糕就是我做的。我一直计划着也是做奶油版,因为孩子多,奶油的讨喜一点。没有想到我一直以为囤冰箱的淡奶油竟然会在不知不觉中消灭完了。没办法昨天晚上赶到城里去淡奶油,但人家就只有二小罐了。好吗 ,那只得换个方法了。我做成了巧克力淋面。
这巧克力淋面的蛋糕看着真叫一个黑暗,再者了我的生手,做的更是黑暗了,好在味儿还是那个味儿。电话跟姐说,奶油变巧克力,孩子们吃的时候应该没问题吧。没有想到老姐说,孩子们都不出夜场了。这黑暗蛋糕就她们几个欧巴桑享用了。
看样子真是太巧了,那我就放心将它粗犷的装饰一下,同时也祝姐姐的朋友生日快乐,年年十八。本着做了就要晒的原则,我还是将我的黑暗的它展现出来。你们的拍砖将会是我努力向上的动力所在。。。
主料
鸡蛋9个低粉160克色拉油70克
黄砂糖120克
辅料
榴莲300克淡奶油400克巧克力300克
饼干适量

巧克力榴莲蛋糕的做法,共10个步骤

巧克力榴莲蛋糕的做法图解1

1/10. 备好所用食材。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解2

2/10. 分蛋打法,将蛋白及蛋黄打发好。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解3

3/10. 再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解4

4/10. 拌好后入模,入预热好的烤箱150度烤制65分钟。(这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间)

巧克力榴莲蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋糕烤好后放凉改刀,再备巧克力榴莲,淡奶油。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解6

6/10. 将巧克力与少许淡奶油调配在一起,蒸水隔化。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解7

7/10. 再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解8

8/10. 将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解9

9/10. 再用巧克糊刷好整个蛋糕。

巧克力榴莲蛋糕的做法图解10

10/10. 最后用饼干微微装饰一下即可。

小窍门

烤制的温度及时间按自己家烤箱性能来调整。

点赞(6699)
分享到:
收藏(863)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

榴莲蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11761人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 巧克力榴莲蛋糕热量1294 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看