空心菜凉拌，我只喜欢凉拌它的叶子，而剩下的菜杆扔了好可惜，就用来炒了，炒时间短又脆又好吃
| 主料 | ||
| 空心菜杆一把 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 干辣椒4个 | 姜少许 | 大蒜少许 |
| 菜油少许 | ||
清炒空心菜杆的做法，共4个步骤
1/4. 空心菜杆切段备用
2/4. 姜 蒜 干辣椒切好备用
3/4. 热锅 下姜 蒜爆香后放干辣椒 在倒入空心菜杆 放盐翻炒
4/4. 到这样子了 就加鸡精出锅
小窍门
热锅下一点点油就可以了大概一小茶勺就可以了，放姜 蒜爆香后放干辣椒段，然后放菜杆，加盐，炒2分钟左右放鸡精，出锅。
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营养信息
详细信息>>- 清炒空心菜杆热量221 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物135.8 克
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吃空心菜100克，热量20千卡
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吃鸡精100克，热量195千卡
相当于仰卧起坐24分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
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