糖醋藕片

1/6. 一节藕，切片。厚度适中，不宜太薄。

2/6. 青椒切丝。

3/6. 小葱切段，生姜切片。

4/6. 放油，六七成热时放葱姜，爆香。然后放入藕片，翻炒，加入少量水，再不停翻炒。

5/6. 中途要放酱油，然后放入青椒、糖、醋，翻炒。放的量要适量，自己掌控。然后再炒几分钟，就可以了。