蛋黄南瓜

11737人浏览

分享到：

蛋黄南瓜是我很爱吃的菜，怎样才能做出象酒店一样好吃的蛋黄南瓜呢！首先要从选材入手，做蛋黄南瓜一定要选用日本南瓜，吃起来口感硬些粉些，还有要选新鲜的咸蛋黄，这样的咸蛋黄吃起来才会香。相信你一定会吃不停口的。

蛋黄南瓜的做法，共9个步骤

1/9. 准备材料

2/9. 咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟

3/9. 将蒸过的咸蛋黄压碎

4/9. 南瓜去皮切成片

5/9. 沸水焯一下捞起沥干

6/9. 锅里放较多的油烧至七八成热，下入南瓜片炸一下捞出

7/9. 锅里留少量油，将咸蛋黄倒进，炒至起泡（如果感觉咸蛋黄不够咸，可以加少量盐）

8/9. 倒入炸好的南瓜片，翻拌几下就可以了

9/9. 撒点葱花上桌

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11737人查看，0条评论