炒肉拉皮

1/11. 拉皮用热水绰四五分钟，加入凉水，然后闭点水，备用

2/11. 黄瓜丝，辣椒丝备用

3/11. 肉丝，我是冷藏的肉片，这样切出来也是丝

4/11. 锅内加油，烧热加肉使劲翻炒

5/11. 炒到肉发黄，加入干辣椒

6/11. 加一汤勺水

7/11. 加黄瓜丝辣椒丝，快速翻炒，加盐，味精

8/11. 翻炒两分钟

9/11. 倒入拉皮里

10/11. 加醋，调味，超级美味