主料 | ||
面条300克 | 豆角250克 | 胡萝卜1只 |
鸡胸肉30克 | 葱姜蒜、干辣椒、八角若干 |
1/9. 将豆角择好洗干净备用
2/9. 胡萝卜切丝备用
3/9. 葱切段、姜切丝、辣椒、八角掰碎
4/9. 将鸡胸肉用淀粉、油浸泡10分钟
5/9. 蒜切沫备用
6/9. 将鸡胸肉放进锅里煸炒,然后改小火放入葱姜蒜
7/9. 将豆角胡萝卜、辣椒、八角放入锅中,并兑入开水至与食材齐平
8/9. 待开锅后放入面条,切记不要翻炒以免糊锅
9/9. 出锅啦!我们卖相不太好所以给美颜了一下
1.干辣椒的用量一定要视辣椒的辣度而定。2.当锅中的水慢慢变少时一定要记得把火调小以免胡锅,经验之谈,因为我就给弄糊锅了