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水果比萨

水果比萨

2011粤客美食

2011粤客美食

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好久没吃比萨了,看到美食家朋友们做的比萨,肚里馋虫要爬到喉咙啦!赶紧来动手解馋来吧。可家里没有想做的材料了,只有水果,灵机一动,那就做个水果比萨吧,呵呵,酸酸甜甜的,味道也不错喔!
主料
面粉200克酵母粉3克温水80克
黄油15克鸡蛋2个芝士粉30克
哈蜜瓜180克番石榴100克
辅料
1.5克马苏里拉奶酪150克番茄酱60克

水果比萨的做法,共16个步骤

水果比萨的做法图解1

1/16. 面粉 、酵母粉、盐 、温水、黄油、鸡蛋、芝士粉

水果比萨的做法图解2

2/16. 将盐、芝士粉、鸡蛋、放入面粉中,搅拌均匀。将酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状,用手揉匀

水果比萨的做法图解3

3/16. 黄油化开

水果比萨的做法图解4

4/16. 加入黄油用手揉匀

水果比萨的做法图解5

5/16. 揉成光滑的面团

水果比萨的做法图解6

6/16. 盖上保鲜膜,发酵到两倍大小即可

水果比萨的做法图解7

7/16. 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成10寸大小的面饼,将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟

水果比萨的做法图解8

8/16. 刷上番茄酱。

水果比萨的做法图解9

9/16. 刷上番茄酱。

水果比萨的做法图解10

10/16. 刨奶酪片

水果比萨的做法图解11

11/16. 铺上一层奶酪片(一半)

水果比萨的做法图解12

12/16. 入烤箱200度烤5分钟。

水果比萨的做法图解13

13/16. 5分钟后将比萨取出铺上,哈蜜瓜粒、番石榴粒

水果比萨的做法图解14

14/16. 再铺上一层奶酪

水果比萨的做法图解15

15/16. 再次入烤箱200度上下火中层5分钟,奶酪融化即可(喜欢吃焦点的朋友可多烤3~5分钟,但我这是水果的,怕营养流失没烧很焦)

水果比萨的做法图解16

16/16. 比萨成品

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营养信息

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  • 水果比萨热量1240 千卡
  • 脂肪144.86 克
  • 蛋白质69.31 克
  • 碳水化合物87.24 克
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