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蝴蝶酥  椰蓉

蝴蝶酥 椰蓉

丽莎哈球

丽莎哈球

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想念学校零食的味道
主料
面粉(面团)300克白糖15克3克
黄油42面团+125包入克146克糖(馅)适量
椰蓉,糖,黄油20克

蝴蝶酥 椰蓉的做法,共8个步骤

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解1

1/8. 将所有面团的材料混合搅拌成团,放入保鲜膜后放在冰箱冷藏1小时

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解2

2/8. 将黄油切成片状,放在保鲜膜内擀成正方形,放冰箱冷藏

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解3

3/8. 取出面团擀成正方形把黄油放入中间包起

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解4

4/8. 边上捏起来防止擀的时候黄油漏,然后擀成长方形

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解5

5/8. 像被子一样叠起来如图放入保鲜袋冷藏30分钟重复这样的步骤4次(取出擀好折叠)

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解6

6/8. 然后擀成长方形,涂满水一半撒上适量的白砂糖+一半撒上椰蓉馅(椰蓉馅的材料搅拌均匀即可)

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解7

7/8. 然后将面团向内卷起如图,我嫌长中间对切了一下,放入保鲜膜冷藏一个小时

蝴蝶酥  椰蓉的做法图解8

8/8. 取成切成厚度0.6厘米左右,放的时候要适当留些距离(烤的过程要长胖的)烤箱预热200度18到22分钟左右

小窍门

切的厚度不同烤的时间也不同

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营养信息

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  • 蝴蝶酥 椰蓉热量568 千卡
  • 脂肪98 克
  • 蛋白质3.5 克
  • 碳水化合物112.6 克
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