糖炒栗子香

11743人浏览

分享到：

又到秋栗飘香，正是时节，怎能错过

糖炒栗子香的做法，共6个步骤

1/6. 板栗洗净后沥干水，在每个板栗上砍上一刀，砍时可不要用手扶，不然到时候砍的就不知道是什么了！

2/6. 锅中放水没过板栗，放一点点盐，一勺糖盖锅开火煮，烧开后转中火

3/6. 大约半小时后打开锅盖看下水己差不多见底，这时加入玉米油，用铲子翻炒均匀

4/6. 待锅底糖油冒泡时就要转小火并不停翻炒，免得糖糊底

5/6. 炒到板栗壳发脆响，糖能拉出糖丝，糖油都裹到板栗上就可以了，

6/6. 趁热剥着吃吧，香甜得很啊！

栗子含有大量淀粉类物质和糖份，煮得时候不要多放糖，免得太甜而盖过栗子本色的香甜，在水快干时要转小火炒哦，糖炒糊了味道就不好啦！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11743人查看，0条评论