主料 | ||
鸡蛋2个 | 芥末沙拉酱适量 | 芥末5克 |
原味沙拉酱40克 |
1/14. 水煮两个鸡蛋!冷水下锅,大火烧开后,中火10分钟左右。
2/14. 煮蛋的过程中,制作芥末蛋黄酱,将5g芥末放在容器中。
3/14. 加入40g蛋黄酱(沙拉酱),搅拌均匀。
4/14. 将煮好的水煮蛋拨壳,对半切开。
5/14. 用手轻轻拨动蛋白,将蛋黄剥出来。
6/14. 蛋黄和15g芥末沙拉酱混合均匀。
7/14. 将混合好的蛋黄放入裱花袋中,填满蛋白的凹槽中。
8/14. 完成!
9/14. 换皮!
10/14. 还可以撒一点黑胡椒,或装饰上坚果!
11/14. 美美嗒!
12/14. 凹造型不容易!
13/14. 吃呀吃!芥末的味道非常特别!好吃!
14/14. 吃没了!
如果没有芥末,完全可以使用原味沙拉酱,一样好味道!调制时,完全可以根据蛋黄的干湿适当增减沙拉酱的使用。