主料 | ||
自发面粉适量 | 猪肉适量 | 胡萝卜适量 |
大葱适量 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 生抽适量 | 香油适量 |
1/6. 面粉放在容器里慢慢的加水,成絮状然后再揉,揉到面光,盆光,手光就可以了,自己做可以湿一点,有点粘手就行了
2/6. 面团醒一个小时,因为面粉不同醒的时间也不同噢!在案板上洒上面粉防止粘黏,然后切成包肉馅的小团
3/6. 猪肉剁成泥,胡萝卜切小粒,大葱切碎,加适量香油,生抽,还可以加一点水吃起来口感更好,顺着一个方向搅拌
4/6. 像包包子一样包起来,压一压,平底锅里倒一点点食用油,用小火煎(这是第一个,火大了有点糊)
5/6. 这个是第二个,煎得刚刚好哦,味道非常好,可以几个一起煎,我是怕失手,先都是一个一个煎的,练练手
6/6. 皮不要太厚啦,薄一点,脆脆的,很好吃
自发面粉超市就有卖的,因为怕酵母分量掌握不好,就买的又不用加的,直接和面就行啦。也可以不用自发面粉噢!肉馅的配料什么的可以随自己喜好添加