面包机版刀切馒头

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有了面包机，揉面发酵的时间大大缩短，馒头再也不用去外面买啦！自己在家里做又美味又实惠，快来试试吧

主料
面粉500克	水260毫升	酵母5克

面包机版刀切馒头的做法，共9个步骤

1/9. 依次将水，面粉，酵母放入面包桶，使用和面功能，开始搅

2/9. 待和好面后，就可以用发酵功能开始发酵啦

3/9. 用手指轻轻戳一戳，很松软哦！

4/9. 我们来看看里面的组织，发酵的非常好

5/9. 我们把面团取出来，压成饼放气

6/9. 气都放完了后，把它圈起来，要卷的紧一点哦

7/9. 一刀下去，快刀斩乱麻，咻咻咻千万别犹豫，切成这样的小块，就可以放入蒸锅进行2次发酵啦！要放的开一点，以防第二次发酵涨大后粘连。发酵10分钟就好啦

8/9. 先大火蒸，水开后转中火蒸，15分钟后，美味的刀切馒头就好啦！是不是很简单么

9/9. 我们来看看内部组织，是不是很好呢。快来试试吧(原谅我手撕的不好看，太烫咯。不过真的很好吃)

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